Como es sabido, la elaboración y manipulación de alimentos conlleva una serie de riesgos para la salud que amerita tomar de inmediato las medidas más estrictas y profesionales, para evitar cualquier tipo de inconveniente.

Es por ello que en SI-AL, utilizamos un programa de seguridad alimentaria como método preventivo, racional y sistemático, que incluye auditorías externas; y el cual respalda la calidad de los productos y servicios que se ofrecen.

• Seguimiento, evaluación y control en el procesamiento de los alimentos
• Cadena de frío
• Controles en las etapas de recepción, almacenamiento, elaboración y distribución
• Control en las entregas del producto terminado
• Periódicos controles bromatológicos en todas nuestras plantas de elaboración